二人暮らしになって一番苦労したのは
作る料理の量がわからなかったこと。
少なめにと思っていても、なぜか翌日も食べる羽目になるなど
なかなか思うようにいかなかった。

ある日　そんなことにこだわるのはやめようと思い立ち
食材と相談しながら適当に作るようになった。
当然余る品も出てくる。

「それを何に変身させようか」と考えるのがおもしろい。
たとえ失敗しても…夫に「これ何料理？」と聞かれても
こちらも適当にごまかしておけばいい。

何より使い切って無駄をなくせた喜びは大きい。

今回はわかめの茎をナムル風に…

こんなに太くても、さっと湯掻くだけで

コリコリ感がたまらない一品になった。

しっかり噛むから、顎にも

多分頭にも良い…はず。