柿の味わいは深い
自信を持って言えるのは
認知機能が低下したときにどれかが顕著に出ると言われている
三大欲求
私は「食」、これ絶対。
干し柿がとても好き
この季節には必ず一時間以上かけて現副総理の地元の
道の駅を訪ねていた。
どんな干し柿も好きだが
できれば中心部がまだ柔らかいのが好み。
今年は道の駅に行けてないと焦っていたところ
東北の物をいただいた。
釜石に受け継がれた秘伝の味覚とある。
これはトマトではないかと見間違う。
それに干されていない。
しかし度肝を抜かれた。
柿のうまさここまで閉じ込めるか!の贅沢さ
お孫が「ばば、このゼリーおいしいね」と
お代わりを所望したほどの味。
あまりの衝撃で今年の干し柿はすっかり意識から飛んでしまった。
来年以降ももしかすると干し柿ドライブが消え失せて
ネットでぽちりとなるかもしれない。
かつて(←いまもか)食欲の秋と言われたが
私には年中そうであるような気がしている。
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