最近、「いちばん大切な食べものの話　どこで誰がどうやって作ってるか知ってる？」
を読んだ。

なるほどなぁ、と思う事ばかりだった。
やはり発酵食品は大事なのだ、納豆菌は大事なのだ。

とおもいつつ、納豆は嫌いではないが
率先して食べてもいない。
これからは意識して毎日食べよう。

高齢者講座などではたんぱく質の摂取についても
その大切さを説かれる。

お元気な方は聞くだけでびっくりするほどの量を
毎回しっかり食べられている。
本当に驚く。
しかしたいていの場合は食事の量は減ってくる。
体を動かさないとそれはもっと顕著

やはりバランスって必要だ
毎回手を抜かずに考えなくてはいけない。

てことで、少し意識して毎回の納豆、味噌汁、煮物のほかに
漬けていたはちみつレモンに醤油を合わせて肉と合わせてみた。

まぁ　ひいき目に見てもおいしそうな盛り付けではない^^;
が、意識して献立を考えている自分の記録として
この写真が目に行って、振り返りになればいいかなと…

もちろんこれは二人分
そういえば、大皿に盛るより一人ずつ盛ったほうが色々な意味で良いらしい。
そこも改善だ！