先日　総会を取り仕切っていたので
朝から市民会館へ入り準備をした。

いつもは弁当持参であるが
この日は会館内のランチをいただくことにした。

メニューは日替わりとカレーのランチだけ。

ご飯の上には塩ゴマ
お米は産地指定、それも県内の村
みそ汁のだしも丁寧にとってある
この日は小ぶりなジャガイモを半分に切ったものと
あげ、キノコなど数種類。
もうこの段階で十分満足
こういうとこに丁寧さが感じられるだけで
心は満たされる。

メンチカツの中はピーマンがたくさん
白和えも優しい。
なにより盛り付けに丁寧さがにじみ出ている。

チェーン店は味が予想されるから
裏切られることがない安定感はある
そこまで望んではいけないが
数をこなすために盛り付けに丁寧さは感じられないことが多い。

では家庭ではどうか？
時間に追われているせいにして
なんとなげやりなことか…わずか5人しかいないのに。

午後の仕事
心を込めて対応しようと思えたランチ
ごちそうさまでした。