素材が染みた
梅雨だと言うのに暑い!
すっかり梅雨明けした気分
少し外を歩くと、昼食はもう冷たいものが欲しくなる。
「冷やし塩ラーメン」
何ともそそられて店へ…
染みたねぇ~
汗をかいた体に塩味。
冷たいからスープにごまかしがきかない気がする
塩味なのに鳥のうまみがたまらなく、
ちょこんとのったトマトが甘くて本当においしかった。
たまにこういった自分ではできないものをいただくと
とてもぜいたくな気分になって、
ここまでの完成度はなくても、何かヒントになる気がして
冷蔵庫にあるものを思い出しながら
夕食のメニューを考えていたりする。
食べるもので体はできていることを忘れずにいると
食事を大切にするようになると
先日 某料理人が言っていた。
本当にその通りで、ラーメンいっぱいにしても
その作り手の愛情を感じることができると体が元気になる。
頑張らねば…
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