なごやめしと言えば、これ!ですかね。
なごやめしの初日の夜は
やっぱり手羽先
荷物をホテルに預けて、混む前にとそそくさと出かけた地下の店
直前まで雨が降っていたこともあってか
待つことなく店内に…
すすみますなぁ ビールが。
日頃でも350ml缶一本しか飲めない人が
手羽先のうまさにつられて
おすすめの物を追加で頼んでみたりした。
ここのお料理はどれも本当においしかった。
あげた山芋に青のりバターであえてあるようなもの
これは家庭用レシピとしていただけそう。
最後は、やはり締めの飯
名古屋コーチンのTKG
このお店のこだわりか
名古屋ではそうなのかはわからないが
この鰹節がかなりおいしかった
こだわりを感じた。
家でおなじように鰹節をかけてもこうはいかないだろう。
また一つ学んだ…お取り寄せだ!
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